Kruidnoten uit de airfryer

Geen oven, of maar een klein beetje nodig? Kruidnoten lukken ook in de airfryer. Je bakt ze in een paar rondes, zodat ze niet tegen elkaar aan liggen.

  • 15 minutenvoorbereiden
  • 25 minutenbakken, in rondes
  • Vanaf 3 jaarkinderen helpen mee

Wat heb je nodig

Hoeveel kruidnoten?

Vink af wat je klaar hebt staan.

Zo maak je ze

Kinderen vanaf 3 jaar kunnen de balletjes rollen.

  1. Meng het bakmeel, de basterdsuiker, de speculaaskruiden en het zout in een kom.

    Kinderen: scheppen en mengen.

  2. Wrijf de boter erdoor tot het kruimelig is. Voeg de melk toe en kneed tot een soepel deeg.

    Kinderen: kneden.

  3. Rol balletjes zo groot als een knikker.

    Kinderen: de balletjes rollen.

  4. Verwarm de airfryer voor op 160 °C. Leg een stuk bakpapier in het mandje dat iets kleiner is dan de bodem (of geperforeerd airfryerpapier), zodat de lucht erlangs kan. Leg de balletjes erop met een beetje ruimte ertussen.

    Volwassene: de airfryer en het mandje.

  5. Bak ze 8 tot 10 minuten. Laat ze op het bakpapier afkoelen en bak intussen de volgende ronde.

    Volwassene: het hete mandje.

Elke airfryer is anders

Bak eerst een kleine ronde en kijk na 8 minuten. Worden ze aan de onderkant te donker? Zet de airfryer dan 10 graden lager.

Bakpapier

Leg nooit los bakpapier in een lege airfryer die voorverwarmt: het kan tegen het verwarmingselement waaien. Leg het er pas in met de balletjes erop.

Zo bewaar je ze

In een goed afgesloten trommel twee tot drie weken.

Meer Sinterklaas­recepten