Warme chocolade­melk

Na de intocht of bij het zingen voor de schoorsteen: warme chocolademelk met echte chocolade. Met slagroom erop, als je wilt.

  • 5 minutenvoorbereiden
  • 10 minutenverwarmen
  • Vanaf 5 jaarkinderen helpen mee

Wat heb je nodig

Hoeveel bekers?

Vink af wat je klaar hebt staan.

Zo maak je het

Kinderen vanaf 5 jaar kunnen de chocolade breken en de slagroom kloppen. De warme melk is voor volwassenen.

  1. Breek of hak de chocolade in kleine stukjes.

    Kinderen: breken.

  2. Verwarm de melk in een pan tot er kleine belletjes langs de rand komen. Laat het niet koken.

    Volwassene: de warme melk.

  3. Zet het vuur laag, voeg de chocolade, de suiker en het zout toe en klop met een garde tot de chocolade helemaal is opgelost.

    Volwassene: de pan.

  4. Klop intussen de slagroom stijf.

    Kinderen: slagroom kloppen.

  5. Schenk de chocolademelk in bekers en schep er slagroom op. Laat hem voor kinderen eerst even afkoelen.

    Volwassene: inschenken.

Anijsmelk

Verwarm 1 liter melk met 2 eetlepels anijszaad (in een theezakje of thee-ei) en 3 eetlepels suiker. Laat het 15 tot 30 minuten op laag vuur trekken zonder te koken en zeef het. Of gebruik anijsblokjes volgens de verpakking.

Extra smeuïg

Vervang een kwart van de melk door slagroom.

Zo bewaar je het

Over? Bewaar het afgekoeld in de koelkast en drink het binnen twee dagen op. Even goed doorroeren bij het opwarmen.

Meer Sinterklaas­recepten